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副校长彭晓辉深入学生食堂检查工作

来源：后勤处杨素萍发布时间：2022-10-15浏览次数：次

2022年10月13日晚，副校长彭晓辉深入学生食堂检查工作，后勤处相关人员一同参与检查。

彭晓辉实地巡查了学生一食堂、学生叁食堂，走进学生食堂后厨，仔细查看食堂原材料库房原材料的进出库情况、粗加工间毛菜处理流程、切配间生熟食分开解切情况、烹调操作间抽排烟系统清洗情况、食品留样间食品保管的时长及登记情况。在食堂餐厅，彭晓辉与正在就餐的老师和同学们亲切交流。

彭晓辉对食堂的规范管理给予肯定，并对食堂管理工作提出要求：一是始终保持“时时放心不下”的政治责任感，全力抓好食堂食品安全和消防安全工作。二是筑牢疫情防控网，抓实食堂从业人员健康管理，按时进行核酸检测，各食堂要加大提醒学生进食堂扫场所码力度，落实好餐用具消毒、食堂用餐环境消毒工作。叁是用心做好饭菜，确保饭菜价格稳定，热情为师生服务，让师生吃得放心，吃得满意。